unkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść – stal nierdzewna bamboo designe Twardość – 61 HRC +/- 1 Długość całkowita – 31,0 cm Długość ostrza – 18,0 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – 1,8 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 207 g
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:
Ostrze – stal AUS-6A Rękojeść – czarna micarta Twardość – 58 HRC +/- 1 Długość całkowita – 27,9 cm Długość ostrza – 16,0 cm Szerokość klingi – 4,6 cm Grubość klingi – 1,7 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 158 g
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść – czarna micarta Twardość – 61 HRC +/- 1 Długość całkowita – 31,2 cm Długość ostrza – 18,0 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – 1,8 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – 193 ok. g
Tamahagane: japońskie noże kuchenne, synonim doskonałości. Niezrównana ostrość, trwałość, unikalny design. Dla profesjonalistów i amatorów. Wysoka jakość.
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaNie wyrażam zgodyPolityka prywatności