Noże kuchenne
Noże kuchenne: precyzyjne, wielozadaniowe, wysokiej jakości. Niezbędne w każdej kuchni. Idealne do cięcia, siekania, filetowania.
Mcusta Zanmai Red Revolution SPG2 Nóż Ko-Santoku 15cm
257.43 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Red Revolution SPG2 Nóż Ko-Santoku 15cm
To doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniatania czosnku. w.
Dane techniczne:
Ostrze – szybkotnąca stal proszkowa SPG2
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,0 cm
Długość ostrza – 15,0 cm
Szerokość klingi – 4,3 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 147 gMcusta Zanmai Red Revolution SPG2 Nóż Santoku 18cm
294.91 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Red Revolution SPG2 Nóż Santoku 18cm
To doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniatania czosnku. w.
Dane techniczne:
Ostrze – szybkotnąca stal proszkowa SPG2
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,0 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 164 gMcusta Zanmai VG-10 Supreme Ripple Nóż Santoku 18cm
252.75 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Pro Flame Nóż Santoku 18cm
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – oktagonalna drewno pakka
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 31,8 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 167 gMcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż szefa 18cm
489.33 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż szefa 18cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze – pleciona 32 warstwowa stal VG-10 oraz VG-2
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 32,5 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,2 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 168 gDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Santoku 18 cm
53.64 € Dodaj do koszykaDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Santoku 18 cm
Drewniany pokrowiec na noże “Saya” to nie tylko idealne rozwiązanie na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych, ale również piękny design zaprojektowany specjalnie dla marki Mcusta Zunmai. Regularne użytkowanie uchroni przed niechcianymi zarysowaniami, a także sprawdzi się przy ich transporcie. Całość została wykonana z drewna magnolii. Jest to niezwykle trwały materiał, który dodatkowo został zabezpieczony specjalnym lakierem.Dane techniczne:
Wymiary – 23,0 x 6,0 x 1,0 cm
Waga – 41 gDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 18 cm
53.64 € Dodaj do koszykaDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 18 cm
Drewniany pokrowiec na noże “Saya” to nie tylko idealne rozwiązanie na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych, ale również piękny design zaprojektowany specjalnie dla marki Mcusta Zunmai. Regularne użytkowanie uchroni przed niechcianymi zarysowaniami, a także sprawdzi się przy ich transporcie. Całość została wykonana z drewna magnolii. Jest to niezwykle trwały materiał, który dodatkowo został zabezpieczony specjalnym lakierem.Dane techniczne:
Wymiary – 22,5 x 5,5 x 1,0 cm
Waga – 44 gDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 21 cm
58.33 € Dodaj do koszykaDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 21 cm
Drewniany pokrowiec na noże “Saya” to nie tylko idealne rozwiązanie na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych, ale również piękny design zaprojektowany specjalnie dla marki Mcusta Zunmai. Regularne użytkowanie uchroni przed niechcianymi zarysowaniami, a także sprawdzi się przy ich transporcie. Całość została wykonana z drewna magnolii. Jest to niezwykle trwały materiał, który dodatkowo został zabezpieczony specjalnym lakierem.Dane techniczne:
Wymiary – 26,5 x 5,9 x 1,1 cm
Waga – 42 gDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 24 cm
63.01 € Dodaj do koszykaDreweniana Saya Black ochraniacz na nóż Szefa kuchni 24 cm
Drewniany pokrowiec na noże “Saya” to nie tylko idealne rozwiązanie na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych, ale również piękny design zaprojektowany specjalnie dla marki Mcusta Zunmai. Regularne użytkowanie uchroni przed niechcianymi zarysowaniami, a także sprawdzi się przy ich transporcie. Całość została wykonana z drewna magnolii. Jest to niezwykle trwały materiał, który dodatkowo został zabezpieczony specjalnym lakierem.Dane techniczne:
Wymiary – 26,5 x 6,0 x 1,1 cm
Waga – 42 gTakeshi Saji Blue Steel Nóż Santoku ręcznie kuty 18 cm
538.52 € Dodaj do koszykaTakeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny Santoku ręcznie kuty 18 cm
Japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Nóż Santoku doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze – 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
Rękojeść – czarno-szara micarta
Twardość – 61 +/- 1 HRC
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 227 gMcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Szefa kuchni 24cm
397.98 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Szefa kuchni 24cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń ze stali węglowej Aogami Super okuty stalą nierdzewną
Rękojeść – skręcona ośmiokątna drewno hinoki
Twardość – 63-65 HRC
Długość całkowita – 40,2 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 5,0 cm
Grubość klingi – 1,9 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 196 gMcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Nóż szefa 18cm
210.58 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nóż szefa 18cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 31,5 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,2 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 175 gMcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18cm
304.28 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18cm
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń ze stali węglowej Aogami Super
Rękojeść – skręcona ośmiokątna drewno hinoki
Twardość – 63-65 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,3 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,4 cm
Grubość klingi – 1,6 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 146 gMcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Pakka Nóż szefa 21cm
231.66 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Nóż szefa 21cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 36,0 cm
Długość ostrza – 21,0 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 211 gMcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Nóż Szefa 24cm
304.28 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Pro Flame Nóż Szefa 24cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść – czerwone laminowane pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 39,0 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 5,1 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 230 gMcusta Zanmai Revolution SPG2 Nóż Santoku 15cm
257.43 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Revolution SPG2 Nóż Nóż Santoku 15cm
Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniatania czosnku.
Dane techniczne:
Ostrze – szybkotnąca stal proszkowa SPG2
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,0 cm
Długość ostrza – 15,0 cm
Szerokość klingi – 4,3 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 144 gMcusta Zanmai Revolution SPG2 Nóż Santoku 18cm
294.91 € Dodaj do koszykaMcusta Zanmai Revolution SPG2 Nóż Nóż Santoku 18cm
Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniatania czosnku.
Dane techniczne:
Ostrze – szybkotnąca stal proszkowa SPG2
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,0 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 164 gTojiro Classic VG-10 Nóż Santoku 21cm
137.97 € Dodaj do koszykaTojiro Classic VG-10 Nóż Santoku 21cm
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – eco wood – tworzywo z mączką drzewną
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,0 cm
Długość ostrza – 21,0 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 1,9 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 215 gTakeshi Saji SRS-13 Róg Jeleni Nóż Szefa 24cm
561.95 € Dodaj do koszykaTakeshi Saji SRS-13 Róg Jeleni Nóż Szefa 24cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach nóż szefa kuchni poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze – szybkotnąca stal proszkowa SRS-13
Rękojeść – róg jeleni
Twardość – 64 HRC +/- 1
Długość całkowita – 37,7 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 5,0 cm
Grubość klingi – ok. 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 279 gSatake Black Nóż Santoku 17cm
41.93 € Dodaj do koszykaSatake Black Nóż Santoku 17cm
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – tworzywo sztuczne
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 31,9 cm
Długość ostrza – 17 cm
Szerokość klingi – 4,4 cm
Grubość klingi – 1,5 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 110 gSatake Black Nóż Szefa kuchni 18cm
41.93 € Dodaj do koszykaSatake Black Nóż Szefa kuchni 18cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.
Dane techniczne:
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – tworzywo sztuczne
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 32,9 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,1 cm
Grubość klingi – 1,6 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 103 g
