Global

    Produktow na stronie
    • Global Ceramiczny musak 24cm

      100.18  Dodaj do koszykaQuick View

      Ceramiczny musak 24 cm | Global G-45

      Ceramiczna ostrzałka prętowa, która została opracowana specjalnie do ostrzenia noży Global. Nadaje się do ostrzenia wszystkich dobrych jakościowo noży ze stali. Doskonale się sprawdza jako podstawowe narzędzie do szybkiego ostrzenia lub do wyrównywania krawędzi ostrza. Wyposażono ją w plastikową nasadkę, która chroni dłoń.

      Szlachetna ceramika należy do najtwardszych materiałów na świecie, więc odnawia ostrze w błyskawicznym tempie. Zastosowana w ostrzałce ceramika korundowa jest wyjątkowo twarda i ułatwia proces ostrzenia. Zaleca się regularne podostrzanie noża po każdym dłuższym okresie cięcia, krojenia lub szatkowania.

      Dane techniczne:

      Długość pręta ceramicznego – 24 cm
      Średnica pręta ceramicznego – 13,5 mm

      Designed by Komin Yamada

      UWAGA

      W ostrzałce zastosowano specjalny materiał ceramiczny, który pomaga uzyskać optymalną ostrość noża i powinien służyć przez długi czas w trakcie normalnego użytkowania. Ceramika jest jednak materiałem bardzo delikatnym i kruchym, należy więc uważać, by nie obchodzić się z ostrzałką brutalnie i nie upuścić jej na twardą powierzchnię, bo wtedy może pęknąć lub się roztrzaskać, za co producent nie ponosi odpowiedzialności.

      Wskazówki dotyczące użytkowania

      1. Trzymać ostrzałkę w jednej dłoni, prostopadle do podłogi, zachowując dogodną odległość od ciała.

      2. Przesuwać ostrze wzdłuż powierzchni pręta, lekko przyciskając nóż, w kierunku od progu po czubek klingi.

      3. Ostrzyć naprzemiennie obie strony ostrza, utrzymując kąt ok. 20º między powierzchnią pręta a klingą.

    • Global Ukon Zestaw 5 noży kuchennych

      373.38  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Zestaw 5 noży kuchennych

      Praktyczny zestaw noży Global stanowi znakomity fundament indywidualnej kolekcji kuchennej, świetnie wypełni każdą kuchnie zapewniając wszystkie potrzebne noże do codziennej pracy.

      Zestaw zawiera:

    • Global Ukon Zestaw 4 noży do steków 13 cm

      209.93  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Zestaw 4 noży do steków 13 cm

      Ekskluzywny komplet do serwowania steków w postaci dwóch widelców i dwóch noży, które stanowią estetyczną i funkcjonalną całość. Noże wykonano z solidnej stali kutej, a na ostrzach umieszczono specjalne mikroząbki, które tną mięso gładko i bezboleśnie. Zęby widelców są na tyle ostre i długie, żeby poradzić sobie nawet z bardzo grubymi stekami.

      Każdy miłośnik mięs smażonych lub pieczonych doskonale zdaje sobie sprawę z tego, jak wiele detali wpływa na sukces potrawy i czerpanie przyjemności z jedzenia. Zestaw Global to prawdziwa gratka dla koneserów, a także wspaniały pomysł na prezent dla smakoszy. Oba elementy świetnie leżą w dłoni i stanowią elegancki dodatek do nowoczesnych wnętrz.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 25,0 cm
      Długość ostrza – 13,0 cm
      Szerokość klingi – 2,5 cm
      Grubość klingi – 2,0 mm
      Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane
      Waga – ok. 115 g

    • Global Ukon Nóż do obierania 9 cm

      60.48  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż do obierania 9 cm

      Niewielki, poręczny nóż przeznaczony do obierania i krojenia owoców lub warzyw, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Pełnowymiarowa rękojeść została specjalnie wyprofilowana – tak, aby uchwyt był jak najwygodniejszy. Dzięki ostremu czubkowi szybko i precyzyjnie wykroimy niechciane elementy, nie odczuwając przy tym znużenia.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 19,0 cm
      Długość ostrza – 9,0 cm
      Szerokość klingi – 2,4 cm
      Grubość klingi – 2,5 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 108 g

    • Global Ukon Nóż uniwersalny 15 cm

      88.50  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż uniwersalny 15 cm

      Średniej wielkości, poręczny nóż, który świetnie się nadaje do krojenia różnego rodzaju produktów, a także do obierania owoców lub warzyw i usuwania z nich gniazd. Lekkie, cienkie ostrze – mniejsze niż w nożu szefa i większe niż w nożu do obierania – może też w razie potrzeby służyć do sprawiania mięsa lub filetowania ryb.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 27,5 cm
      Długość ostrza – 15,0 cm
      Szerokość klingi – 3,0 cm
      Grubość klingi – 1,7 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 101 g

    • Global Ukon Nóż do bułek 15 cm

      90.84  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż do bułek 15 cm

      Praktyczny nóż kuchenny z ząbkowaną krawędzią tnącą, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienkie ostrze gładko przecina nawet najtwardszą skórkę chleba, a szeroka klinga zwiększa przestrzeń między palcami a powierzchnią do krojenia. Oryginalny nóż do pieczywa marki Global może też służyć do krojenia i podawania kanapek, pomidorów, ananasów oraz innych owoców z twardą skórką.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 26,0 cm
      Długość ostrza – 15,0 cm
      Szerokość klingi – 3,0 cm
      Grubość klingi – 1,7 mm
      Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane
      Waga – ok. 99 g

    • Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 14 cm

      93.17  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 14 cm

      Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. 

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 23,5 cm
      Długość ostrza – 14,0 cm
      Szerokość klingi – 3,5 cm
      Grubość klingi – 1,8 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 103 g

    • Global Ukon Nóż do warzyw 14 cm

      93.17  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż do warzyw 14 cm

      Nóż kuchenny przeznaczony do siekania i krojenia wszystkich rodzajów warzyw, bez konieczności nadmiernego przyciskania ostrza. Szeroka klinga pozwala uzyskać cienkie jak bibuła plastry i ułatwia przenoszenie składników do salaterki lub na patelnię. Pięta, czyli fragment ostrza znajdujący się najbliżej rękojeści, ma kształt kwadratu i służy do usuwania np. oczek z ziemniaków czy szypułek.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 27,0 cm
      Długość ostrza – 14,0 cm
      Szerokość klingi – 4,0 cm
      Grubość klingi – 2,1 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 135 g

    • Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 18,5 cm

      114.19  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 18,5 cm

      Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. 

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 31,5 cm
      Długość ostrza – 18,5 cm
      Szerokość klingi – 4,8 cm
      Grubość klingi – 2,3 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 185 g

    • Global Ukon Nóż do pieczywa 22 cm

      104.85  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż do pieczywa 22 cm

      Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 35,5 cm
      Długość ostrza – 22,0 cm
      Szerokość klingi – 3,7 cm
      Grubość klingi – 1,8 mm
      Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane
      Waga – ok. 171 g

    • Global Ukon Orientalny Nóż Szefa kuchni 18 cm

      102.51  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Orientalny Nóż Szefa kuchni 18 cm

      Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 31,0 cm
      Długość ostrza – 18,0 cm
      Szerokość klingi – 5,0 cm
      Grubość klingi – 2,1 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 181 g

    • Global Ukon Nóż Szefa kuchni 20 cm

      104.85  Dodaj do koszykaQuick View

      Global Ukon Nóż Szefa kuchni 20 cm

      Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, jakie trafia do rąk kucharza. Można nim ciąć warzywa i owoce, kroić mięso, siekać zieleninę, porcjować kurczaka, a nawet kroić w plastry gorącą pieczeń. Szeroka klinga chroni palce przed uderzaniem o deskę do krojenia, a zaostrzony czubek ułatwia wykonywanie precyzyjnych zadań, jak oprawianie ryb czy krojenie cebuli w drobną kostkę.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 34,5 cm
      Długość ostrza – 20,0 cm
      Szerokość klingi – 4,5 cm
      Grubość klingi – 2,1 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 190 g

    • Global Zestaw Starter G-2+220/BR

      130.53  Dodaj do koszykaQuick View

      Zestaw Starter: Nóż szefa kuchni G-2 + ostrzałka MinoSharp | Global G-220BR

      Dwuczęściowy zestaw, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny Nóż szefa kuchni G-2 oraz poręczna ceramiczna ostrzałka wodna MinoSharp, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w perfekcyjnym stanie. Tak funkcjonalny komplet to niewątpliwie rozsądny pierwszy krok w tworzeniu kuchennej kolekcji noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, znakomicie posłuży jako prezent dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej.

      Dane techniczne Global G-2:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 32,5 cm
      Długość ostrza – 20 cm
      Szerokość klingi – 4,1 cm
      Grubość klingi – 2 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 166 g

      Dane techniczne ostrzałka Minosharp:

      Białe koło – GRUBE ziarno
      Różowe koło – ŚREDNIE ziarno
      Długość – 20 cm
      Długość rączki – 12 cm
      Wysokość – 6,5 cm
      Szerokość – 4 cm

    • Global SAI Nóż Santoku 19cm

      167.89  Dodaj do koszykaQuick View

      Global SAI Nóż Santoku 19cm

      Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

      Dane techniczne:

      Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO, stal nierdzewna młotkowana
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 34,0 cm
      Długość ostrza – 19,0 cm
      Szerokość klingi – 4,8 cm
      Grubość klingi – 2,1 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 257 g

    • Nóż uniwersalny 15cm | Global G-103

      88.50  Dodaj do koszykaQuick View

      Nóż uniwersalny 15cm | Global G-103

      Praktyczny nóż kuchenny uniwersalny, który z łatwością przecina miękkie produkty, np. dojrzałe pomidory czy soczyste steki – bez uszkadzania ich wnętrza. Wystarczy wykonać delikatny ruch w poziomie, żeby pokroić warzywa o twardej skórce, chrupiące pieczywo czy kanapki. Mikroząbki sprawiają, że nóż zachowuje ostrość przez długi czas.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 26,5 cm
      Długość ostrza – 15 cm
      Szerokość klingi – 2,5 cm
      Grubość klingi – 2 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 113 g

    • Nóż szefa kuchni 13cm | Global G-101

      86.17  Dodaj do koszykaQuick View

      Nóż szefa kuchni 13cm | Global G-101

      Średniej wielkości, wszechstronny nóż, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 26,0 cm
      Długość ostrza – 13,0 cm
      Szerokość klingi – 3,5 cm
      Grubość klingi – 2,1 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – ok. 135 g

    • Nóż szefa kuchni żłobiony 18cm | Global G-78

      111.85  Dodaj do koszykaQuick View

      Nóż szefa kuchni żłobiony 18cm | Global G-78

      Nóż przeznaczony do różnych zadań, związanych z przygotowywaniem posiłków – zarówno do siekania, jak i do plastrowania czy krojenia w kostkę – szczególnie przydatny podczas pracy z większymi warzywami. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi nieodzowny element wyposażenia kuchni.

      Dane techniczne:

      Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
      Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
      Twardość – 56-58 HRC
      Długość całkowita – 30,5 cm
      Długość ostrza – 18,0 cm
      Szerokość klingi – 4,2 cm
      Grubość klingi – 2,0 mm
      Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
      Waga – 160 g

    Shopping Cart

    Aktywne filtry

    Scroll to Top