Samura METEORA Slicing knife 8.1″/206 mm

Opis

Nóż do krojenia Samura Meteora to długie, precyzyjne narzędzie przeznaczone do delikatnego i dokładnego krojenia szerokiej gamy składników. Dzięki ostrzu o średnicy 206 mm idealnie nadaje się do krojenia kiełbas, serów, wędlin i innych produktów w cienkie, równe plasterki.

Nóż ten idealnie nadaje się również do filetowania ryb oraz przygotowywania dań kuchni japońskiej, takich jak sushi i sashimi. Długie, wąskie ostrze pozwala na gładkie, ciągłe cięcia, zapewniając czyste i profesjonalne rezultaty, które trudno osiągnąć standardowymi nożami.

Ostre jak brzytwa ostrze wykonane jest ze stali VG-10, znanej z doskonałego trzymania krawędzi i wydajności cięcia. Dzięki twardości 60–61 HRC zachowuje ostrość przez długi czas, a jednocześnie jest łatwa do naostrzenia w razie potrzeby.

Ostrze składa się z 5 warstw stali, co zapewnia równowagę wytrzymałości, elastyczności i trwałości.

Ergonomiczny rękojeść ze stali nierdzewnej zapewnia pewny i wygodny chwyt, zapewniając precyzyjną kontrolę podczas użytkowania.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji: Podobnie jak w przypadku innych noży ze stali wysokowęglowej, zaleca się mycie noża ręcznie i unikanie używania zmywarki. Po umyciu ostrze należy dokładnie wysuszyć. Nóż jest podatny na korozję i wymaga odpowiedniej pielęgnacji.

Specyfikacja produktu