Tojiro Zen VG-10 Nóż Nakiri 16,5cm

124.64 

Availability: Na stanie

  • Darmowa dostawa od 99 zł
  • Szybka wysyłka
  • Bezpieczne płatności
  • 14 dni na zwrot

Tojiro Zen VG-10 Nóż Nakiri 16,5cm

Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10 
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 16,5 cm
Szerokość klingi – 5 cm
Grubość klingi – ok. 2,4 mm
Waga – ok. 130 g

Waga

130

Producent

Tojiro

Stal

Damast VG-10

Twardosc

60 HRC

calkowita

30,5 

ostrza

16.5

Szerokosc

5

Grubosc

2.4

Rekojesc

drewno

Zastosowanie

do siekania

Shopping Cart
Tojiro Zen VG-10 Nóż Nakiri 16,5cm
124.64 

Availability: Na stanie

Scroll to Top