Opis
Nóż kuchenny Santoku polerowany 16,5 cm Tojiro Shirogami
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze – stal rdzewna, rdzeń – Shirogami #2
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,2 cm
Długość ostrza – 16,5 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 3,1 mm
Waga – ok. 117 g
Rękojeść – uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.