Tojiro Ostrzałka do noży 3 fazowa
Trójfazowa ostrzałka ceramiczna, polecana dla wszystkich rodzajów noży, z wyjątkiem tych o szlifach jednostronnych, np. tradycyjnych noży japońskich. Fabrycznie ustawione otwory ułatwiają naostrzenie noża pod odpowiednim kątem. Ponieważ rowek, w który wkłada się nóż, nie jest ustawiony równolegle do ceramicznego koła, jego kąt wypukły umożliwia nadanie nożowi pierwotnej ostrości.
Dane techniczne:
Wymiary – 12,0 x 4,0 x 3,2 cm
Waga – 88 g
Wskazówki dotyczące użytkowania
1. Umieść ostrzałkę na płaskiej powierzchni. Jedną ręką chwyć rączkę, tak aby ostrzałka nie zmieniała położenia;
2. Włóż ostrze noża na kamień diamentowy z lekkim naciskiem w dół. Trzymaj ostrze poziomo
i poruszaj nim w przód i w tył 10-20 razy. Powtórz daną procedurę na średniej gradacji wykonując 10-20 powtórzeń, następnie zrób to samo na niskiej gradacji. Uważaj, aby nie uszkodzić osłony ostrzałki podczas ostrzenia;
4. Jeśli ostrze jest bardzo zużyte, naostrzysz je szlifując płytce diamentowej ok. 40 razy;
5. Po zakończeniu ostrzenia umyj nóż wodą.