![](https://sharpi.pl/wp-content/uploads/2023/07/tojiro-gai-vg-10-damascus-noz-szefa-kuchni-18-cm-0007-1-400x400.jpg.webp)
162.94 €
Availability: Na stanie
162.94 €
Availability: Na stanie
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Ostrze – stal 37 warstwowa rdzeń VG-10
Rękojeść – micarta
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 1,9 mm
Waga – ok. 173 g
Availability: Na stanie