Tojiro Flash Zestaw Nóż szefa 21 cm + uniwersalny 15 cm
Zestaw dwóch profesjonalnych noży ze stali VG-10, zapakowany w eleganckie pudełko idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania.
Dane techniczne nóż szefa 21 cm:
– Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
– Rękojeść: micarta
– Twardość: 60 HRC +/-1
– Długość całkowita: 34,5 cm
– Długość ostrza: 21 cm
– Szerokość klingi: 4,5 cm
– Grubość klingi: ok. 2,3 mm
– Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
– Waga: ok. 225 g
Dane techniczne nóż uniwersalny 15 cm:
– Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
– Rękojeść: micarta
– Twardość: 60 HRC +/- 1
– Długość całkowita: 27,1 cm
– Długość ostrza: 15 cm
– Szerokość klingi: 2,3 cm
– Grubość klingi: ok. 2 mm
– Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
– Waga: ok. 140 g