Tojiro Color Nóż Szefa 27 cm

Opis

Tojiro Color Nóż Szefa 27 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – żywica elastomerowa
Twardość – 57-59 HRC
Długość całkowita – 41,2 cm
Długość ostrza – 27 cm
Szerokość klingi – 5,2 cm
Grubość klingi – ok. 3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 240 g

Warunki gwarancyjne POBIERZ