Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Bunka 16,5 cm

Opis

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Bunka 16,5 cm

Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.

Dane techniczne:

Ostrze – ręcznie kuta stal nierdzewna – rdzeń z VG-10
Rękojeść – drewno wenge, wstawka z mamuru
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 31,6 cm
Długość ostrza – 16,5 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 2,2 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny
Waga – ok. 120 g

Warunki gwarancyjne POBIERZ