Tamahagane Zestaw nóż + widelec do steków
Jest to niezbędna pozycja dla każdego fana steków. Ułatwiają krojenie steków, noże o gładkiej krawędzi tnącej zapewniają czystsze cięcie niż noże ząbkowane. Dodatkowo można je naostrzyć w domowych warunkach przy pomocy ostrzałki kółkowej lub kamienia do ostrzenia. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-5 o twardości 61 HRC.
Dane techniczne:
Nóż:
Długość całkowita – 22,5cm
Długość ostrza – 10cm
Szerokość klingi – 2,2cm
Grubość klingi – 1,6mm
Sposób ostrzenia – dwustronny symetryczny
Waga – 54g
Widelec:
Długość całkowita – 21cm
Szerokość zębiska – 2,5cm
Długość zębiska – 7,5cm
Długość zębów – 5,5cm
Waga – 54g