Tamahagane Micarta Zestaw Nóż + widelec do steków
Jest to niezbędna pozycja dla każdego fana steków. Ułatwiają krojenie steków, noże o gładkiej krawędzi tnącej zapewniają czystsze cięcie niż noże ząbkowane. Dodatkowo można je naostrzyć w domowych warunkach przy pomocy ostrzałki kółkowej lub kamienia do ostrzenia. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-5 o twardości 61 HRC.
Dane techniczne:
Nóż:
Ostrze – rdzeń VG-5
Rękojeść – czarna micarta
Długość całkowita – 22,5cm
Długość ostrza – 9cm
Szerokość klingi – 2,4cm
Grubość klingi – 1,9mm
Sposób ostrzenia – dwustronny symetryczny
Waga – 58g
Widelec:
Długość całkowita – 20,5cm
Szerokość zębiska – 2,7cm
Długość zębiska – 6,5cm
Długość zębów – 5,2cm
Waga – 66g
