Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm VG-10

Opis

Japoński Nóż kuchenny szefa kuchni Takeshi Saji IW 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

Dane techniczne:

Ostrze – stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 
Rękojeść – drewno żelazne
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,2 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – ok. 2,4 mm
Waga – ok. 190 g

Warunki gwarancyjne POBIERZ