Opis
Takeshi Saji Aogami Super Ręcznie kuty nóż kuchenny Szefa 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni we wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Długość ostrza pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzewna stal 3 warstwowa Aogami Super
Rękojeść – czarna micarta
Twardość – 65 HRC +/-1
Długość całkowita – 33,5 cm
Długość ostrza – 21 cm
Szerokość klingi – 4,7 cm
Grubość klingi – ok. 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 210 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.