Satake Macaron White Nóż Nakiri 17 cm

27.25 

Availability: Na stanie

  • Darmowa dostawa od 99 zł
  • Szybka wysyłka
  • Bezpieczne płatności
  • 14 dni na zwrot

Macaron White Satake Nóż Nakiri 17 cm

Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – polipropylen
Twardość – 56-58 HRC 
Długość całkowita – 31,2 cm
Długość ostrza – 17 cm
Szerokość klingi – 5,0 cm
Grubość klingi – 1,2 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 123 g

Waga

123

Producent

Satake

Ostrzenia

szlif dwustronny symetryczny

Stal

Molibdenowo-Wanadowa

Twardosc

57 HRC

calkowita

31.2

ostrza

17

Szerokosc

5

Grubosc

1.2

Rekojesc

plastik

Zastosowanie

do siekania

Shopping Cart
Satake Macaron White Nóż Nakiri 17 cm
27.25 

Availability: Na stanie

Scroll to Top