Opis
Nóż do krojenia (krajalnik) Samura Kaiju to precyzyjne narzędzie przeznaczone do tworzenia cienkich, równych plasterków szerokiej gamy produktów. Dzięki długiemu ostrzu o długości 230 mm idealnie nadaje się do krojenia kiełbas, wędlin, serów, a także solonych i wędzonych ryb.
Zwiększona długość ostrza pozwala na płynne, jednoprzebiegowe cięcie, dzięki czemu nawet duże składniki można pokroić czysto i dokładnie, bez rozdzierania i uszkadzania ich struktury.
Ostrze wykonane jest z młotkowanej stali nierdzewnej AUS-8, znanej ze swojej trwałości, odporności na korozję i długotrwałej ostrości. Dzięki twardości 56–58 HRC zachowuje dobrą krawędź tnącą nawet podczas długotrwałego użytkowania.
Cienki profil ostrza zmniejsza opór podczas krojenia, umożliwiając krojenie bez wysiłku, bez konieczności użycia nadmiernej siły. Nóż posiada podwójnie ścięte ostrze, dzięki czemu nadaje się zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.
Tradycyjna drewniana rączka, wykonana z czerwonego drewna pakka, zapewnia wygodny i pewny chwyt, zwiększając kontrolę i łatwość użycia. Jego klasyczny design sprawił, że stał się szczególnie popularny wśród profesjonalnych szefów kuchni.
Elegancka, ostra i bardzo wydajna krajalnica Samura Kaiju to niezawodny wybór do precyzyjnego krojenia w każdej kuchni.
Specyfikacja produktu
| Przeznaczenie | Nóż do krojenia |
| Marka | Samura |
| Kolekcja | Kaiju |
| Artykuł | SKJ-0046BT |
| Materiał ostrza | Kuta stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość ostrza | 56–58 HRC |
| Liczba warstw stali | 1 |
| Materiał rękojeści | Drewno (czerwone pakkawood) |
| Długość ostrza | 230 mm |
| Długość całkowita | 363 mm |
| Szerokość | 37 mm |
| Grubość ostrza | 2,4 mm |
| Rozmiar opakowania | 42 × 8,2 × 3,3 cm |
| Waga brutto | 350 gr |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.