![](https://sharpi.pl/wp-content/uploads/2023/07/kanetsune-ichizu-vg-10-mono-noz-santoku-18-cm-0009-1-scaled-400x400.jpg)
342.42 €
Availability: Pozostało tylko: 2
342.42 €
Availability: Pozostało tylko: 2
apoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Ostrze – stal nierdzewna VG-10
Rękojeść – brązowe drewno pakka
Twardość – 60-61 HRC
Długość całkowita – 32,0 cm
Długość ostrza – 18,0 cm
Szerokość klingi – 4,7 cm
Grubość klingi – 1,7 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 131 g
Availability: Pozostało tylko: 2