![](https://sharpi.pl/wp-content/uploads/2023/07/kanetsune-2000-kc-147-shirogami-noz-gyuto-18-cm-0011-1-400x400.jpg)
100.00 €
Availability: Na stanie
100.00 €
Availability: Na stanie
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchnijest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Ostrze – stal rdzewna Shiro-2 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść – drewno pakka
Twardość – 61-64 HRC
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,2 cm
Grubość klingi – 1,58 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 156 g
Availability: Na stanie